今週のmoca farm

2012年6月21日(木)SORAの徒然日記

昨日収穫した枇杷ですが、とても美味しく育ちましたw

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出荷にまわさなかった自宅用の枇杷を使って、来年計画している事を

試しに作ってみました。

それは、まずビワジャムですw

ネットで『ビワジャム レシピ』で検索して材料を揃えて、後は地道に下拵え♪

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1kg分のビワの皮をむき、種のまわりの薄皮も取り除き.....地味に大変な作業でした。

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初めて作りましたが、素人でもこんなに美味しくできるとは!

言い過ぎかも知れませんがw

僕の先輩にお裾分けさせていただいたら、『千疋屋さんを超えてるね!!』

という大変贔屓目なお言葉をいただきました♪

本当に商品化しようかなw

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それから、もうひとつw

ビワの果実酒『ビワシュ♪』です!

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こちらも『ビワ 果実酒 レシピ』で検索して、作ってみましたw

さて、3ヶ月から4ヶ月寝かして、、、、、楽しみーぃ♪

定休日をこんな感じで過ごしましたw

店舗名]Sora Design (ソラデザイン)  
[事業内容]◎広島市でインテリアショップ・北欧家具販売
      ◎広島市で住宅/店舗デザイン・リノベーション
      ◎広島市で不動産売買・賃貸・管理業
      ◎広島市でムレスナティー紅茶販売

[住所]〒734-0005 広島市南区翠4-11-7
[営業時間]PM12:30/PM19:30
[営業日]月・火・水・土・日[休日]木・金
[電話番号]082(236)7773[FAX番号]082(236)7774

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